TORTA BORSA

Per i 30 anni di mia sorella ci voleva una torta speciale e, considerata la sua passione per le borse niente di meglio che la TORTA BORSETTA.

La base di pan di spagna al cioccolato farcito con crema al latte e al cioccolato.

                              UN GRAN SUCCESSO!!!

TORTA 18 ANNI

Per i 18 anni di due cugine ho pensato ad una torta chic, nera e bianca. 

L'idea di base era quella di realizzare un'unica torta in grado di sottolineare l'individualità di entrambe. Alla fine ho pensato che una torta libro aperto fosse perfetta... ESPERIMENTO RIUSCITO!!!!! 

La torta è piaciuta tantissimo!

base di pan di spagna, bagnato con sciroppo di limone e farcito con crema chantilly  

TORTA CAVALLO

Questa è la torta che, fin'ora, mi ha dato più soddisfazione. E' stata fatta per il compleanno di un bambino appassionato di cavalli e in particolare cavalli bianchi. 

Inizialmente non avevo alcuna idea su come realizzarla poi, dopo un giro su internet, ho trovato un sito dove spiegava esattamente come procedere (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=138659).

Ho iniziato seguendo esattamente il procedimento e, tutto sommato, il risultato mi sembra soddisfacente.

La conferma della buona riuscita è arrivata quando ho visto l'espressione del festeggiato, era felicissimo... 

E anche io!!!

Per farcire il pan di spagna ho usato una classica crema pasticcera al limone.

torta cavallo

Per il mio passo a passo cliccate qui