Una domenica di settembre la mia famiglia viene invitata ad una vendemmia. Ho pensato, così, di preparare una torta per la merenda che celebrasse questa bellissima giornata.
Per la festa organizzata per la nuova casa di mia cognata ho pensato di realizzare una torta con le classiche gallinelle sarde considerando la sua passione per la ceramica sarda!.
la tecnica che ho usato è quella del ricalco con il cioccolato fuso.
Questo è il piatto in ceramica sarda da cui ho preso spunto.