TORTA PRE MATRIMONIO

Questa torta e' stata fatta per i festeggiamenti della promessa di matrimonio di due mie amici. Il colore non è certo casuale, aspettano due gemelli!! che meravigliosa notizia! la vita è bellissima e per celebrarla ho pensato di decorare la torta con un albero stilizzato: L'ALBERO DELLA VITA!!

La base è un pan di spagna classico bagnato con alchermes e aroma al limone, farcita con crema chantilly aromatizzata al Rum e interamente decorata con pasta di zucchero!

TORTA POKER

Questa torta è stata fatta per festeggiare uno spuntino speciale... 

Mio marito e i suoi cugini hanno deciso di "rafforzare il legame parentale" (deformazione professionale, sono un'assistente sociale) riunendosi allegramente... naturalmente solo uomini! 

Sicura che non finiranno a parlare di parrucchiere ed estetista mi sono permessa di regalare loro una torta che penso li rappresenti bene!!!

Essendo tutti più che maggiorenni ho pensato ad un pan di spagna farcito con crema al rum e bagnato con  sciroppo all'alchermes.

TORTA ROSE AZZURRE

torta floreale

Pan di spagna con crema alla vaniglia per il 16° compleanno di Veronica.

le rose sono fatte con crema di burro, il canestro con panna monta e la pergamena in pasta di zucchero.

TORTA VENTU ' E MARE... PESCATORE

 Questa torta è stata fatta per la cena, organizzata dalla società di pesca sportiva di cui è socio mio marito, in occasione della 4° selettiva provinciale del campionato di surfcasting. Lo stemma dell'associazione è stato realizzato con la tecnica del ricalco con cioccolato fuso. Ho stampato lo stemma riflesso e poi ho appoggiato sopra la carta forno, successivamente ho sciolto il cioccolato bianco a bagno maria, diviso in due ciotole e colorato con i coloranti alimentari. Con una saccapoche con beccuccio 1 ho ripassato i bordi e colorato l'interno. Questo è il risultato. 

 trattandosi di pesca ho pensato di decorare il bordo stilizzando le onde con panna montata.

Questo è il dettaglio dello stemma dell'associazione realizzato con la tecnica del ricalco con cioccolato

TORTA FLOREALE

Qualche volta bastano alcune rose fatte con la crema di burro per realizzare torte di grande effetto

TORTA CANESTRO CON ROSE

La torta canestro con rose è un classico sempre di moda. facile da realizzare, l'effetto canestro rende la torta particolarmente elegante, le rose in crema di burro completano il tutto!
la base è un pan di spagna classico, bagnato con latte e doppia farcitura crema vaniglia e cioccolato!!

TORTA POMPIERE

TORTA POMPIERE
Per il cinquantesimo compleanno del marito la moglie ha pensato di realizzare un meravigliosa festa a sorpresa con una torta che riportasse gli elementi che più lo caratterizzano.

STEMMA IRS Indipendentzia Repubrica de Sardigna

STEMMA IRS

TORTA WINNIE THE POOH

TORTA WINNIE THE POOH

Una torta di winnie the pooh per il compleanno del piccolo paolo.