TORTA BOUQUET DI ROSE

Un romantico bouquet di rose rosa

fatte con crema di burro e foglie di pasta di zucchero

TORTA DI PASQUA

Una pasqua all'insegna del cioccolato..... 

base al cioccolato, farcita con crema al cioccolato, 

ricoperta con ganache al cioccolato e

decorata con fiori di crema di burro

BUONA PASQUA A TUTTI!!!

PEPPA PIG

Ed ecco finalmente la torta 

della mitica PEPPA e del piccolo GEORGE !!!

Naturalmente non poteva mancare la pozzanghera e le galosce

La torta è un classico pan di spagna con doppia farcitura di crema alla vaniglia e al cioccolato, bagnato con latte e cacao e decorato con panna montata e paste di zucchero

TORTA CARS

La torta Cars per il compleanno di un futuro pilota....

Pan di spagna farcito con crema pasticcera al cioccolato e 

bagnato con latte

decorata con pasta di zucchero.

CREMA AL CIOCCOLATO

CREMA AL CIOCCOLATO

Una tra le tanti varianti della classica crema pasticcera alla vaniglia è la crema pasticcera al cioccolato

sminuzzate finemente il cioccolato fondete e aggiungetelo al latte

fate sciogliere bene

versate lentamente 

cuocete a fiamma bassa mescolando continuamente

spegnere quando raggiungete la consistenza desiderata

TORTA POKERSTARS

TORTA POKERSTARS

Su commissione, 

un simpatico regalo per un gran giocatore!!!

TORTA POKERSTARS

Pan di spagna classico farcito con crema al cioccolato e rum

decorato con pasta di zucchero e panna montata.

clicca qui per visionare il passo passo

TORTA POKERSTARS

TORTA YAMAHA

Una bella impresa la torta moto scelta da mio nipotino per il suo settimo compleanno

Non sarà proprio uguale ma un pò le assomiglia!

TORTA MOTO YAMAHA PASSO A PASSO

Per realizzare la torta moto ho preparato 

una base di pan di spagna 

farcito con crema pasticcere al cioccolato

ho realizzato la sagoma della mota 

ritagliando l'immagine sulla carta forno

Dopo aver ritagliato e eliminato l'eccesso, 

ho iniziato la fase della decorazione 

utilizzando gli stessi avanzi della torta 

per creare un sorta di effetto 3D

  

La tecnica utilizzata è quella del collage 

e per me è stata la prima volta.

Proprio l'inesperienza mi ha portato a fare 

un errore che ha reso il risultato poco definito.

Mi sono accorta, infatti, che è sempre bene lavorare

 su una base interamente ricoperta di pasta da zucchero

e non fare tanti pezzi per volta al fine

 di evitare di avere tanti ritagli da sistemare.

tutto sommato per essere la prima volta mi sembra che il risultato sia soddisfacente

e comunque il festeggiato era decisamente contento.

Sono sempre più convinta che la mia passione per le torte 

nasce dalla gioia che provo ogni volta nel vedere lo stupore dei bambini!!!

TORTA DRAGO DINOSAURO

Sarà l'influenza del fratellino di Peppa Pig, sarà che frequenta una classe di 18 maschietti e 5 femminucce ma per il suo compleanno la mia bambina non aveva alcun dubbio: 

"mamma voglio una torta di DINODRAGO!" 

Il dinodrago, per chi non lo conoscesse, è il frutto dell'unione tra un dinosauro e una draghessa :-)

ed ecco il risultato

TORTA DRAGO

La torta è stata fatta con un classico pan di spagna bagnato con latte e cacao e farcita con crema pasticcera alla  NUTELLA...