TORTA STEMMA JUVENTUS E ROMA

Doppia torta per festeggiare il quarantesimo compleanno di due gemelli uniti dalla passione del pallone ma "divisi" nelle fede classicistica....

le torte sono state realizzate con un classico pan di spana e farcite una con crema al cioccolato e l'altra con crema al room!

Per la decorazione ho usato la tecnica del collage.

Dopo aver ricoperto la parte superiore della torta con la pdz ho stampato e ritagliato su carta forno gli elementi che compongono lo stemma. Successivamente ho steso la pasta da zucchero. Ho  poggiando sopra i pezzi di carta forno e tracciato i bordi di ogni singolo elemento.

Ottenuti tutti i pezzi ho assemblato,  incollando con acqua zuccherata, lo stemma sulla base di pdz.